A cervejaria instalada em Campo Grande recebe visitantes, que poderão conhecer o processo de produção da bebida e degustar rótulos
Assim como já ocorre em São Paulo desde o ano passado, a Ambev abre as portas de sua fábrica no Rio, localizada em Campo Grande, para visitação gratuita a partir desta sexta (29). Lá, o público (acima de 18 anos, é claro) poderá ter acesso ao processo produtivo de rótulos como Antárctica, Skol e Brahma.
Na primeira etapa da visita guiada, os participantes acompanham todo o processo de brasagem, quando o malte e água são misturados. Em seguida, é possível aprender mais sobre os processos de fermentação e maturação e, no momento da filtração, provar a cerveja fresca, direto dos tanques. “Abrir a nossa casa e oferecer essa experiência única para quem vive o universo cervejeiro ou gosta de apreciar uma boa bebida é algo que nos orgulha muito”, afirma Mauricio Soufen, vice-presidente de supply da marca.
Os interessados poderão ter uma aula sobre a história da bebida com o time de mestres-cervejeiros da Ambev com explanações que abordam assuntos desde a antiguidade até os dias atuais, passando pelas escolas cervejeiras, mitos, verdades e curiosidades da bebida. Para encerrar, haverá degustação de alguns rótulos do portfólio do conglomerado harmonizados com petiscos clássicos. A Cervejaria Ambev Rio de Janeiro fica na Estrada Rio São Paulo Nº 6011, KM 31, Campo Grande. Inscrições pelo site (clique no link em negrito).
Por Carolina Barbosa – Atualizado em 27 jun 2018, 12h49.
